Ristorante in Val di Non: Fior di Melo

Dove mangiare in Val di Non? La Famiglia Slaifer Ziller non ha dubbi: al Ristorante e Pizzeria Fior di Melo in Val di Non! Chef e pizzaioli da generazioni, prendono per la gola da decenni i loro clienti: piatti della cucina tipica trentina, come canederli, tortel di patate, selvaggina e strauben, o ricette tradizionali italiane rivisitate con estro e fantasia, come la pizza con le mele. Un viaggio itinerante del piacere tra le diverse sfumature del gourmet regionale, legate tra loro dai fili più preziosi: i vini del Trentino.

Il Ristorante Fior di Melo in Val di Non è un connubio di sapori e colori: unisce come per incanto tutto lo charme e la cura per i particolari dei locali stellati alla genuinità e autenticità degli agriturismi in Trentino. Siamo fortemente legati alla nostra terra, che vi raccontiamo attraverso menu speciali come gli Antichi Sapori o in occasione della festa per la regina della Val di Non, Pomaria. 

Da non perdere il piatto della casa: l'impiccato! Un'originale composizione di sfiziosi ingredienti, minimo per due persone effettuato SU PRENOTAZIONE! Un trespolo che raffigura una "forca" sul quale vengono appesi dei filetti di carne di manzo, maiale e cavallo, cotti precedentemente alla griglia, contornate da cinque squisite salse e da una ciotola di risotto al basilico; il tutto, una volta posizionato sul tavolo, viene fatto fiammare con del Whiskey! 

Per noi la tavola è un luogo di ritrovo e unione, attorno al quale raccogliere tutti gli affetti più cari. Con amore e attenzione ai dettagli, organizziamo nel corso dell’anno feste ed eventi, per festeggiare i momenti più emozionanti della vostra vita: anniversari, cresime, battesimi, feste di laurea, ma anche cene aziendali o il Veglione di San Silvestro.


Per prenotazioni contattateci al numero 0463 434130